Tipo: Gastronomica

Tempo: 60 minuti
Difficoltà: Facile

Prodotti consigliati:
Limoni di Sicilia - 1 Kg
Arance brasiliane di Finale - 2,5 kg
Ingredienti:
- Arance di Sicilia, 1 kg.
- Zucchero, 1 kg.
- Limoni di Sicilia, n. 1.
- Acqua, 1 lt.

Preparazione:
Sbucciare le arance mettendo da parte le bucce.
Lasciare macerare in un litro d'acqua per 24 ore le arance e il limone, quest'ultimo tagliato a fette sottili con tutta la buccia. Con la stessa acqua della macerazione cuocere le arance e le bucce fino a quando queste non diventino tenere. Toglierle dal fuoco e aggiungere lo zucchero. Lasciare a cuocere per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Conservarla in barattoli di vetro.