Miele Millefiori di api nere sicula Presidio Slow Food gr 400

€8,00

Descrizione

Il miele millefiori ha un colore ambrato con riflessi verdi, ad ambrato molto scuro, odore mediatamente intenso ma delicato. Si presenta di consistenza liquida, ma tende a cristallizzare abbastanza rapidamente.
Gusto e Aroma: Forte, di vegetale fresco, di zucchero caramellato, richiama quello del frutto maturo e della confettura.
Proprietà:Indicato negli stati influenzali. Ottimo rinfrescante, contro lo scorbuto e le infiammazioni della bocca, e nelle diarree dei bambini.

Uso in cucina:Può essere abbinato a formaggi freschi non stagionati, esempio con la ricotta o primi sali. Inoltre provate a fare ricette di carne glassata in agrodolce sostituendo alla frutta ed allo zucchero una bella cucchiaiata di miele di rovo, vedrete che profumi.

Il miele di api nere sicula rischiava di andare perduto, oggi è Presidio Slow Food 

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