Miele bio di Melata Bergi gr 400

€6,00

Descrizione

Il miele di melata, o semplicemente melata, è una sostanza molto particolare e preziosa che anziché essere prodotta da nettari, viene raccolta dalle foglie degli alberi. Dalle proprietà antibiotiche, è ricco di ferro e un ottimo integratore naturale di sali minerali e oligominerali.

Il miele di melata resta liquido a lungo, ma può cristallizzare, asciutta, vischiosa, filante, di colore ambra scuro fino a quasi nero quando è liquida, assume un colore marrone se cristallizza. ll sapore è meno dolce di quello dei mieli di nettare e possiede un particolare retrogusto dolce e amaro allo stesso tempo.Odore e aroma sono di media intensità, in bocca è persistente, può essere caratterizzata da una nota salata.

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